Riksmaten

Nu är det dags igen, Livsmedelsverket sätter igång sin rikstäckande kartläggning av den svenska befolkningens matvanor. Totalt ska 5 000 personer registrera allt de äter och dricker i fyra dagar, och 1000 personer ska lämna blodprov och urinprov.

Resultaten skall sedan användas för att bedöma hälsorisker från olika ämnen (som t.ex. bekämpningsmedelsrester, miljöföroreningar och mögelgifter), för framtida kostråd och för berikning av livsmedel. Provtagningen gör man för att dessutom kontrolera D-vitaminstatus, eftersom D-vitamin även bildas i huden.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: